El "Compendi de Materia Medica" s'anomena "torsió de la serp", que és una planta de vinya herba perenne i que els antics van utilitzar com a material medicinal. El 1079, els alemanys van afegir per primera vegada llúpol a la cervesa, cosa que va fer que la cervesa tingués un sabor amarg refrescant i una olor fragant. Des de llavors, el llúpol ha estat aclamat com "l'ànima de la cervesa" i es converteix en una de les matèries primeres indispensables per a l'elaboració de cervesa, la qual cosa fa que la cervesa tingui un amargor i aroma únics i tingui la capacitat de conservar i clarificar el most.
Quins són els ingredients del llúpol?
Segons la investigació, el llúpol conté principalment resina, oli volàtil, flavonoides, tanins, etc. Els seus components efectius estan continguts en resina suau, incloent principalment Lupulone, Humulone, Isohumulone i Isovalericacid. L'oli volàtil conté aproximadament {{0}},5%, incloent 1 llibre de química i 0 components, principalment mircè, que representa el 30% ~ 50%, seguit de l'humulè. Els flavonoides inclouen astragalina, isoquercitrina, rutina, kaempferitrina, etc.
Quina és la funció del llúpol?
1. Efecte antibacterià L'extracte de llúpol, la cetona de llúpol i la humulona poden inhibir el creixement de bacteris Gram positius, com ara Bacillus anthracis, Bacillus cereus, Diftèria, Pneumococ, Staphylococcus aureus, etc. No té cap efecte inhibidor sobre els bacteris Gram negatius, però També pot inhibir la tuberculosi i té un efecte inhibidor molt feble o ineficaç sobre fongs patògens i no patògens i Actinobacillus. L'efecte inhibidor de la humulona sobre els bacteris grampositius o la tuberculosi és més fort que el de la humulona. El residu de l'extracte de llúpol després d'eliminar la cetona i la humulona del llúpol encara té efecte bacteriostàtic. Hopulone té una bona solubilitat en greixos i un gran coeficient de distribució, i és fàcil entrar a la pel·lícula de cera de Mycobacterium tuberculosis per tenir un paper d'afinitat especial. In vitro, el seu efecte inhibidor sobre Mycobacterium tuberculosis no té cap efecte sinèrgic amb l'estreptomicina. La penicil·lina pot millorar lleugerament el seu efecte inhibidor sobre Staphylococcus aureus, mentre que l'eritromicina pot augmentar-lo 4 vegades.
2. Efecte sedant L'extracte de llúpol pot calmar-se a dosis petites, hipnotitzar a dosis mitjanes i provocar paràlisi a dosis grans, la qual cosa provoca un temps de son lent però durador.
3. L'extracte de llúpol amb efecte d'estrògens té un fort efecte semblant als estrògens, i l'activitat d'estrògens del llúpol prové principalment de la part -àcida de la resina, però la part -àcida no té aquest efecte.
4. Efecte espasmòdic L'extracte de llúpol té un potent efecte espasmolític sobre el jejú del conill, el duodè de conillet d'índies i el múscul llis uterí de rata, i pot resistir l'espasme muscular llis causat per la colina i el clorur de bari, així com l'efecte antihistamínic.
5. Potenciar la funció respiratòria. L'extracte de llúpol i l'oli volàtil tenen un efecte hipotensor lleu i a curt termini en els gossos (injecció intravenosa), però no tenen efectes preventius i terapèutics sobre l'edema de potes causat per carragenina en rates. La injecció intravenosa de llúpol pot millorar la funció respiratòria.
6. Efecte antioxidant L'efecte antioxidant de l'extracte aquàtic del llúpol va demostrar que l'efecte antioxidant de l'extracte aquàtic del llúpol era proper al de la vitamina C en una relació dosi-efecte, i les substàncies antioxidants del llúpol tenien estabilitat tèrmica, la qual cosa va mostrar que el llúpol era una bona substància antioxidant natural. Els principals components antioxidants del llúpol són -àcid, -àcid, extracte i aigua amarga (és a dir, extracte tetrahidroisomeritzat obtingut per hidrogenació catalítica del llúpol), que tenen cert efecte eliminador dels radicals lliures anions superòxid, entre els quals l'aigua amarga és la més forta, i -àcid i extracte són lleugerament pitjors. -L'àcid és difícil de dissoldre a la solució de prova, però no s'han obtingut resultats.
7. L'extracte de llúpol amb efecte semblant als estrògens té un efecte semblant als estrògens perquè s'uneix competitivament al receptor d'estrògens, indueix l'activitat de la fosfolipasa alcalina, augmenta l'ARNm del receptor de progesterona en cèl·lules endometrials cultivades i regula un altre factor inductor d'estrògens, PRELIN{{ 4}}.
8. Efecte antiradiació Es va determinar l'efecte dels flavonoides totals del llúpol sobre el nombre de glòbuls blancs en ratolins irradiats. Els resultats van mostrar que els flavonoides totals del llúpol tenien un efecte protector sobre els glòbuls blancs immunitaris en ratolins irradiats, i l'efecte protector dels grups de dosis mitja i alta sobre els glòbuls blancs era més gran que el del grup de control de ginkgo. Es van determinar els efectes dels flavonoides totals del llúpol sobre la melsa i el tim de ratolins irradiats. Els resultats van mostrar que els efectes protectors dels flavonoides totals de Pisahua sobre la melsa i el tim de ratolins eren similars als dels flavonoides de ginkgo, i els efectes protectors del grup de dosis altes eren millors que els d'altres grups.
9. El xantohumol activat antiplaquetari té una forta activitat antiplaquetària, que inhibeix l'agregació plaquetària inhibint la formació de tromboxà. Per tant, aquest nou xantohumol pot tenir un alt potencial per tractar o prevenir malalties cardiovasculars.
10. Estudi contra l'obesitat Es va investigar l'efecte antiobesitat de l'extracte de llúpol en ratolins mascles alimentats amb pinsos rics en greixos i pinsos rics en greixos amb un 2% o 5% d'extracte de llúpol durant 20 setmanes. Els resultats van mostrar que l'extracte de llúpol podria inhibir l'augment del pes corporal i l'augment de pes del teixit adipós, el diàmetre dels adipòcits i els lípids hepàtics induïts per una dieta alta en greixos.
11. Altres funcions L'extracte de llúpol pot inhibir, òbviament, la proliferació del teixit de granulació de cotó a les rates, i també té un cert efecte inhibidor sobre la hipertròfia pleural causada per la pleuresia a la clínica.
La informació d'aquest article prové d'Internet i no s'utilitza com a consell de tractament o consell d'inversió. Si aquest article té un impacte en els vostres drets i interessos o està interessat en aquest producte, poseu-vos en contacte amb nosaltres a temps perquè puguem oferir-vos més ajuda