Pols de saüces considera una planta medicinal nutritiva. Els productes es consumeixen principalment en forma de pols, extractes, comprimits i càpsules. Els principals beneficis de consumir saüc inclouen la millora de la immunitat, la millora de la salut del cor, la promoció de la salut de la pell i la millora de la salut digestiva i respiratòria. A causa de diversos beneficis per a la salut, els proveïdors han llançat diversos productes de saüc, que al seu torn ha impulsat el creixement del mercat.
Els principals ingredients i efectes del saüc
Extracte de saüc negreés el fruit del saüc de la família de les Adoxaceae, amb un color porpra profund. Originàriament pertanyent a la família Lonicera, ha estat reclassificat com a família Adoxaceae per la seva comparació genètica i morfològica amb altres plantes de la família Adoxaceae.
Extractes de plantes de saücés una font rica d'antocians, amb molts tipus d'antocians. Entre ells, l'abundància més alta és la cianidina-3-glucòsid (C3G), que és un monòmer d'antocians. Per tant, sovint s'utilitza com a substància de calibratge activa per als productes de saüc per a una calibració precisa del contingut; Un altre tipus és el disacàrid de cianidina-3-Sangbu (C3Samb), que es pot unir a la ceramidasa i inhibir l'activitat de la ceramidasa, una glicoproteïna superficial dels virus de la grip.
El saüc conté una gran quantitat d'antioxidants que milloren el sistema immunitari, com ara la vitamina A, la vitamina B i la vitamina C. Aquests antioxidants poden reduir la resposta a l'estrès oxidatiu dels teixits interns del cos humà, ajudant així a mantenir un sistema immunològic saludable.
El saüc també pot reduir l'oxidació de LDL en el colesterol, reduir el risc d'aterosclerosi i ajudar a reduir la pressió arterial. La investigació ha demostrat que el saüc pot millorar l'activitat dels enzims lisosomals, reduir la producció de productes d'oxidació de lípids i reduir l'activitat de la mieloperoxidasa (els nivells elevats augmenten el risc de malalties cardiovasculars).
A més, s'ha demostrat que el saüc redueix l'estrès. Un grup de voluntaris va trobar que després de prendre una beguda concentrada de suc de saüc durant 10 dies cada dia i mesurar els marcadors d'estrès coneguts, tots els indicadors van millorar. L'estudi també va demostrar que el temps de recuperació d'una activitat física vigorosa es va reduir significativament.
El saüc té efectes secundaris?
Matèria primera de saücté alguns beneficis potencials, però consumir-lo també comporta alguns riscos. L'escorça, les baies immadures i les llavors contenen petites quantitats de substàncies anomenades lectines, que poden causar molèsties estomacals si es consumeixen massa.
A més, elplanta de saücconté una substància anomenada cianòsid, que en alguns casos allibera cianur, que també és una toxina que es troba a les ametlles i les ametlles. Cada 100 grams de baies fresques contenen 3 mil·ligrams de cianur i cada 100 grams de fulles fresques contenen 3-17 mil·ligrams de cianur, que és el 3 per cent de la dosi letal estimada per a 130 lliures (60 quilograms) de persones. Tanmateix, els preparats comercials i les baies cuites no contenen cianur, per la qual cosa no hi ha hagut informes de morts per consum d'aquestes substàncies. Els símptomes de menjar baies, fulles, escorça o arrels poc cuites inclouen nàusees, vòmits i diarrea.
Les substàncies tòxiques que es troben a les baies es poden eliminar amb seguretat mitjançant la cocció, però les branques, l'escorça o les fulles dels saücs no es poden utilitzar per cuinar ni per extreure suc. Abans d'utilitzar, és important assegurar-se que s'eliminen totes les escorces o fulles.
No es recomana utilitzar el saüc per a dones embarassades o lactants, encara que no s'han informat d'esdeveniments adversos entre aquestes persones, no hi ha dades suficients per confirmar la seva seguretat.
La informació d'aquest article prové d'Internet i no s'utilitza com a consell de tractament o consell d'inversió. Si aquest article té un impacte en els vostres drets i interessos o està interessat en aquest producte, poseu-vos en contacte amb nosaltres a temps perquè puguem oferir-vos més ajuda