Quins aliments contenen sulfat de condroitina?

Aug 05, 2022

Deixa un missatge

Sulfat de condroitinaés el component principal del cartílag. La seva funció principal és absorbir aigua, engrossir el cartílag i mantenir la textura esponjosa del cartílag, assegurant així que la pressió externa es distribueixi uniformement sense provocar un desgast local. Sense condroitina, el cartílag es torna sec i trencadís, perdent així la capacitat d'amortir l'estrès causat per la càrrega i el moviment. Els terapeutes naturals solen recomanar suplements de condroitina per reduir el dolor i la inflor causats per l'artritis. La condroitina també pot prevenir i controlar algunes malalties cròniques, com la osteoartritis.


Estructura, funció i funció del producte

El sulfat de condroitina (CS) és un glicosaminoglicà amb grups sulfat. Les unitats constituents bàsiques són la N-acetilgalactosamina i l'àcid glucurònic, que passen per l'enllaç N-acetilgalactosamina - 1,4-glicosídic i l'àcid glucurònic passa per - 1,{3-glicosídic l'enllaç es forma per reticulació repetida.

El sulfat de condroitina es divideix principalment en sulfat de condroitina A i sulfat de condroitina C. La diferència és que el grup sulfat del sulfat de condroitina A es troba a la 4-posició de carboni de la N-acetilgalactosamina, mentre que el grup sulfat del sulfat de condroitina C està en el carboni de posició 6-de la N-acetilgalactosamina.

El sulfat de condroitina és un dels components principals de la matriu extracel·lular del teixit connectiu. Pot formar una connexió covalent amb la proteïna central per formar proteoglicà.

Actualment, el sulfat de condroitina és un suplement dietètic comú. Alguns estudis han demostrat que la ingesta de sulfat de condroitina és útil per alleujar l'osteoartritis, però alguns estudis han demostrat que els pacients que prenen sulfat de condroitina no tenen millores significatives en comparació amb el grup control (placebo). El sulfat de condroitina del cos pot proporcionar al cartílag la capacitat de resistir la compressió mecànica.

A més, el sulfat de condroitina té un paper important en la transmissió del senyal al sistema nerviós. El sulfat de condroitina també pot millorar l'activitat del sistema nerviós central.

El sulfat de condroitina és una mena de glicosaminoglicà, que no té cadena ramificada i és soluble en aigua. Per tant, aquest producte es pot degradar in vivo. El sulfat de condroitina es pot combinar amb col·lagen per utilitzar-lo com a material de bastida en enginyeria de teixits.


Si el producte s'extreu de plantes i efectes secundaris relacionats

El sulfat de condroitina és un dels components de la matriu extracel·lular del teixit connectiu. El sulfat de condroitina es troba a la pell, els ossos, els cartílags, els tendons i els lligaments, que de moment no es poden extreure directament de les plantes. Tanmateix, alguns organismes marins tenen el seu cos descompost i es converteixen en adob per a les plantes. Es pot extreure una petita quantitat, però el cost és car. Font total: fins i tot si el sulfat de condroitina es pren durant molt de temps, no causarà efectes secundaris tòxics. També hi ha alguns informes que alguns pacients tindran reaccions adverses com ara mals de cap, letargia, ardor d'estómac i al·lèrgia després de prendre sulfat de condroitina.


Com funcionen la glucosamina i el sulfat de condroitina?

Com que el cartílag està format per quatre substàncies: col·lagen, proteoglicà, aigua i condròcits, la glucosamina i el sulfat de condroitina són la base del proteoglicà i són components del cartílag normal, teòricament parlant, prendre-los sembla estimular els condròcits perquè produeixin nou col·lagen i proteoglicà. Com que aquests suplements estimulen la producció de nous components del cartílag, se suposa que poden ajudar el cos a reparar el cartílag danyat per l'artrosi.

No obstant això, molts estudis sobre glucosamina i sulfat de condroitina s'han completat in vitro i en animals. Fins ara, no hi ha proves convincents en assaigs humans que la glucosamina i el sulfat de condroitina puguin ajudar a reparar el cartílag o prevenir el dany del cartílag.


Com la glucosamina i el sulfat de condroitina alleugen el dolor de l'artrosi?

Tot i que no s'ha demostrat que la glucosamina i el sulfat de condroitina reparin el cartílag, alguns estudis han demostrat que aquests compostos solen reduir el dolor de l'osteoartritis entre setmanes o mesos després de l'inici del tractament. Per tant, cada cop més pacients amb osteoartritis intenten utilitzar glucosamina i sulfat de condroitina a tot el món. Es necessiten assaigs clínics controlats aleatoris més grans per confirmar la seguretat i l'eficàcia a llarg termini del sulfat de glucosamina i el sulfat de condroitina en l'osteoartritis.


És realment útil? Quina és l'opinió del metge?

Aquest tema també és controvertit en l'àmbit mèdic. No hi ha prou evidència per demostrar que són útils, i no hi ha prou evidència per demostrar que no són útils. Hi ha un bon nombre de companys al meu voltant que estan d'acord, són neutrals i s'oposen. Cadascú té les seves pròpies opinions i experiència. És útil per a alguns pacients i és la visió que consensuen la majoria de companys.