Extracte vegetalés un producte que pren les plantes com a matèries primeres, i mitjançant el procés d'extracció i separació física i química, s'obtenen i es concentren direccionalment un o més components efectius de les plantes sense canviar l'estructura dels components efectius. Es pot utilitzar com a matèries primeres i s'utilitza àmpliament en indústries aigües avall com ara aliments, begudes, medicaments, productes sanitaris i cosmètics.
Els extractes de plantes no només són multifuncionals, sinó que també s'utilitzen àmpliament.
Hi ha molts tipus d'extractes de plantes i també hi ha molts mètodes de classificació. Segons el contingut dels components efectius, es pot dividir en tres categories: extracte de monòmer efectiu, extracte estàndard i extracte de proporció. Segons els seus components, es pot dividir en glucòsids, àcids, polifenols, polisacàrids, terpenoides, flavonoides, alcaloides, etc. Segons la seva forma de producte, es pot dividir en oli vegetal, extracte, pols, lent, etc. el seu ús, es pot dividir en productes de pigments naturals, productes d'extracte de medicina tradicional xinesa, productes d'extracció i productes concentrats.
Actualment, hi ha prop de 100 tipus d'extractes de plantes populars al món, inclosos els antioxidants: extracte de llavors de raïm, extracte de te verd, extracte d'escorça de pi, etc. Immunomoduladors: extracte de ginseng, extracte de Gynostemma pentaphyllum, extracte de Ganoderma lucidum, etc. Millorar el sistema cardiovascular. funció: extracte de Ginkgo biloba, extracte de Lotus plumule, extracte de Rhodiola, etc. Sedants: extracte de Valeriana officinalis, extracte de llúpol, etc. Pigments naturals: licopè, extracte de patata morada, etc. Edulcorants funcionals: extracte de regalèssia, extracte d'estèvia, etc.
Hi ha molts tipus i funcions d'extractes de plantes, que es poden dividir aproximadament en cinc tipus: colorant, exportació de sabors, acció farmacològica, funció de cura de la salut i aplicació com a suplements dietètics.
El pigment vegetal és el component principal del color de les plantes, i algunes plantes són extremadament riques en contingut de pigments, que es poden utilitzar per a l'extracció de pigments. Hi ha desenes de pigments vegetals disponibles a la Xina, com ara curcumina, groc cártam, vermell de rave, vermell de remolatxa, vermell de sorgo, vermell de Xile, etc.
Els extractes de plantes solen ser rics en components característics, que poden estimular eficaçment els sentits, com ara edulcorants i substàncies volàtils. Els edulcorants naturals són nous edulcorants populars actualment. No només és dolç, sinó també un substitut ideal de la sacarosa, amb efectes notables per a la salut, com l'esteviòsid i el mogrosid. L'oli essencial és una substància volàtil concentrada, que s'utilitza sovint en la preparació d'espècies, i també és la indústria amb el llindar d'aplicació més baix en extractes de plantes, amb petites restriccions reguladores.
L'ús de la medicina herbal xinesa té una llarga història. En els últims anys, impulsada pel concepte de medicina tradicional xinesa, s'està desenvolupant ràpidament.
Els components dels extractes de plantes inclouen glicòsids, àcids, polifenols, polisacàrids, terpenoides, flavonoides, alcaloides, etc. S'ha demostrat que la majoria d'aquests components tenen activitat biològica en la investigació i tenen efectes significatius sobre la salut humana. El desenvolupament de les seves funcions assistencials s'ha convertit en la tendència d'aplicació principal dels extractes de plantes.
A més, la majoria dels prebiòtics utilitzats com a additius alimentaris provenen de plantes, com la inulina, els fructooligosacàrids, el glucomanà, els oligosacàrids de soja, la fibra dietètica i la goma.
S'espera que el mercat d'extractes vegetals s'ampliï encara més.
En els darrers anys, l'escala de la indústria d'extractes vegetals ha experimentat un ràpid creixement, especialment als països desenvolupats i regions com Europa i Amèrica. La demanda d'extracte vegetal ha augmentat constantment, fet que ha estimulat el desenvolupament de la indústria. Segons l'anàlisi de Mercats i mercats, el 2020, el valor de mercat global dels extractes de plantes serà d'uns 33.700 milions de dòlars nord-americans i s'espera que arribi als 69.400 milions de dòlars nord-americans el 2025, amb una taxa de creixement anual composta del 18,8%.
La Xina és rica en recursos vegetals, dels quals més de 300 tipus es poden utilitzar per a extractes de plantes. Com a principal exportador d'extractes de plantes al món, l'exportació d'extractes de plantes de la Xina ha anat augmentant els darrers anys, assolint un màxim històric de 8.86 milions de dòlars nord-americans el 2023, amb un augment interanual de 19,79%. Segons les estadístiques de duanes, el 2023, l'exportació de productes bàsics de medicina tradicional xinesa de la Xina va ser de 43,2, un 4,8% més interanual, entre les quals l'exportació d'extractes de plantes, que va representar la proporció més gran, va ser de 3.370 milions de dòlars nord-americans el 2023. només un 1,5% interanual; El volum d'exportació va ser de 86.900 tones, un augment interanual del 6,68%; El preu d'exportació va ser de 28,3 USD/kg, un 6,19% menys interanual.
Amb la creixent preocupació de la societat per la seguretat dels aliments i els medicaments, un gran nombre d'extractes de plantes que són segurs per menjar i que tenen determinades funcions nutricionals s'han utilitzat com a matèries primeres per fer que aliments funcionals nutricionals i aliments saludables en la vida de les persones de diverses maneres. La forta demanda del mercat ha impulsat el ràpid desenvolupament de la indústria, però encara hi ha molts problemes que cal resoldre amb urgència.
El primer és la restricció de les diferents lleis i reglaments nacionals. Els diferents països tenen requisits diferents per als extractes de plantes i l'aplicació dels productes és diferent. Per exemple, els suplements dietètics són els principals productes a Amèrica del Nord. Europa està dominada pels productes sanitaris i les plantes medicinals; A la Xina, la medicina tradicional xinesa i els additius alimentaris són els ingredients principals. L'estàndard de qualitat dels extractes de plantes és vague i la diferència d'usos afecta directament l'aplicabilitat de les matèries primeres. Només poden entrar al mercat aquells que compleixen els requisits, i hi ha moltes restriccions.
En segon lloc, la distribució desigual de la transformació industrial. A causa de la limitació de les condicions tècniques, la Xina se centra principalment en els extractes bruts, i el desenvolupament profund no és ideal a causa de la limitació de la tecnologia i la normativa, i no té competitivitat al món.
La tercera és que el sistema de suport no és perfecte. Com a nova indústria a la Xina, una part considerable dels extractes de plantes no tenen estàndards ni normes de producció corresponents, manca de supervisió eficaç i qualitat desigual del producte, i encara queda molt camí per recórrer en el camí de la normalització industrial.
Prengui la curcumina com a exemple. La curcumina és una matèria primera alimentària funcional calenta, que s'ha desenvolupat ràpidament al mercat nord-americà. S'ha utilitzat en molts camps com ara suplements dietètics, begudes, cosmètics, etc., mentre que s'utilitza principalment com a colorant alimentari a la Xina. Tot i que també s'ha enumerat el seu menjar funcional, es triga molt de temps a registrar-se i aprovar-se, i el cost de desenvolupament de les empreses és elevat. Recentment, a l'esborrany d'opinió afegit a la llista d'accessoris d'aliments saludables, es proposa incloure la cúrcuma en pols com a accessoris d'alimentació saludable. Encara que la dosi màxima encara està establerta, pot promoure l'aplicació de pols de cúrcuma.
En l'actualitat, la proporció de productes d'extracte vegetal en medicina i aliments saludables a la Xina s'està expandint dia a dia, i el volum d'exportació també augmenta any rere any. La maduresa gradual de la indústria d'extractes vegetals de la Xina serà, sens dubte, un progrés important per a la indústria mundial d'extractes vegetals.
La informació d'aquest article prové d'Internet i no s'utilitza com a consell de tractament o consell d'inversió. Si aquest article té un impacte en els vostres drets i interessos o està interessat en aquest producte, poseu-vos en contacte amb nosaltres a temps perquè puguem oferir-vos més ajuda