Lecitina en pols CAS 8002-43-5

Pols de lecitina, també conegut com a fosfatidilcolina, és un lípid format per la condensació de deshidratació de glicerol, àcids grassos (dímers), àcid fosfòric i colina. La cadena d’àcids grassos de la molècula pot estar saturada o insaturada i té una cua hidrofòbica no polar. El fosfat de colina és parcialment un ió dipol i un cap hidròfil polar, i es considera com el "tercer nutrient" després de proteïnes i vitamines. És la base material de la vida i la matèria primera bàsica per a diverses estructures de membrana de les cèl·lules. Existeix a totes les cèl·lules i es concentra més en el fetge, el cervell, el cor, els ronyons i el sistema immune. Al cos humà, és sintetitzat pel fetge. El menjar existeix principalment en la soja i els rovells d'ou.

Pols de lecitinaés una substància anti-envelliment important. Interacciona amb les proteïnes per formar lipoproteïnes, que no només milloren la qualitat dels aliments, sinó que també tenen beneficis per a la salut per millorar les funcions dels sistemes cardiovasculars i cerebrovasculars, així com el sistema nerviós. Pot regular els lípids en sang i prevenir l’enduriment vascular, protegir el fetge, evitar la malaltia d’Alzheimer, millorar la funció i la intel·ligència cerebral, prevenir i dissoldre la formació de càlculs biliars, augmentar l’activitat de superòxid dismutasa (SOD) a les cèl·lules, reforçar la capacitat de les cèl·lules d’eliminar els radicals lliures, reduir la producció de lípids peroxiditzats i descomposar toxines al cos. A causa de la seva hidrofilicitat, pot millorar la funció de l’hemoglobina, fent que la pell sigui suau i suau. L’inositol que conté és un element fonamental per a la cura de la pell i el cabell. Pot afavorir la circulació sanguínia, facilitar el regrupament del cabell i evitar que els cabells es tornin blancs. Realment mereix ser anomenat tutor de la anti-envelliment.