Glutatió en pols CAS 70-18-8

Glutatió en polsés un pèptid curt format per tres aminoàcids, que existeixen a gairebé tots els cossos cel·lulars. No obstant això, el glutatió ha de ser produït per les cèl·lules i els seus precursors (vitamina C i àcid alfa-lipoic) per tal de treballar amb eficàcia en el cos humà. El glutatió present és per mantenir la funció normal del sistema immunitari. És ben sabut que té un paper clau en el desenvolupament de respostes immunitàries efectives en la proliferació de limfòcits (immunitat específica mediada per cèl·lules). A més, el sistema immunitari de les cèl·lules produeix molts radicals oxi. A causa del seu funcionament normal, necessiten concentracions més altes d'antioxidants que les bateries normals. El glutatió té un paper important per complir aquest requisit.

Què és el glutatió?

Glutatió en polsés un compost tripeptídic format per la condensació d'àcid glutàmic, cisteïna i glicina mitjançant enllaços peptídics, i és el tiol de baix peso molecular més important a les cèl·lules de mamífers per resistir l'estrès oxidatiu. Va ser descobert l'any 1921, i la seva estructura química es va determinar l'any 1930. El doctor Al Mindel, famós expert nord-americà en nutrició i cura de la salut, va anomenar glutatió un aminoàcid antienvelliment amb triple eficàcia, també conegut com el mestre de l'antioxidant de la natura. És un cristall granular prim incolor i transparent, soluble en aigua, alcohol diluït, amoníac líquid i dimetilformamida, però insoluble en etanol, èter i acetona. Quan són sòlids, les seves propietats són estables i la seva solució aquosa s'oxida fàcilment en glutatió oxidat a l'aire, que es troba àmpliament en el llevat de forner, germen de blat, fetge animal, sang de pollastre, sang de porc, tomàquet, pinya i cogombre, entre els quals El germen de blat i el fetge animal són els més alts, amb un contingut tan alt com 100 ~ 1000 mg/100 g. Té les funcions de resistir l'oxidació, eliminar els radicals lliures, desintoxicar, millorar la immunitat, retardar l'envelliment i resistir els riscos de càncer i radiació. També ajuda els glòbuls blancs a matar els bacteris, prevenir l'oxidació de la vitamina C i E i prevenir l'ictus i la formació de cataractes. A més, el glutatió pot unir agents cancerígens i excretar-los a través de l'orina.

Quin és el mecanisme de blanquejament del glutatió?

Glutatió en polspot reduir l'activitat de la tirosinasa de tres maneres diferents. La tirosinasa s'inhibeix directament mitjançant la quelació dels llocs de coure amb grups sulfhidril. En segon lloc, el glutatió interfereix amb la transferència de tirosinasa a les cèl·lules del pre-melanosome, i el pre-melanosome és un requisit previ per a la síntesi de melanina. En tercer lloc, la inhibició de la tirosinasa es realitza indirectament a través del seu efecte antioxidant. La melanogènesi es transfereix de l'eumelanina a la melanogènesi per la reacció entre el glutatió sulfhidril i la dopaquinona, que condueix a la formació de conjugat sulfhidril-dopa. El glutatió té una forta capacitat antioxidant i s'ha demostrat que pot eliminar les espècies reactives d'oxigen de les cèl·lules epidèrmiques induïdes per la radiació ultraviolada.

Quins són els efectes del glutatió sobre la salut humana i animal?

El glutatió es pot reduir (GSH) i oxidar (GSSG), la qual cosa forma una gran diferència de potencial redox negativa (reducció/oxidació), el que el converteix en un agent reductor o antioxidant molt potent en els teixits corporals. El glutatió es pot combinar amb metalls pesants, alguns fàrmacs, toxines, etc., i té un efecte de desintoxicació integrat. Per tant, el glutatió (especialment el glutatió a les cèl·lules hepàtiques) pot participar en la biotransformació, transformant així els verins nocius del cos en substàncies inofensives i excretant-los fora del cos. El glutatió també pot ajudar a mantenir la funció del sistema immunitari normal. Aquestes característiques del glutatió tenen un impacte significatiu en el metabolisme i els processos fisiològics, i després afecten la salut dels humans i dels animals.

Com funciona el glutatió?

Una altra funció fisiològica important del glutatió és com a antioxidant important en el cos, que pot eliminar els radicals lliures del cos humà i netejar i purificar la contaminació ambiental del cos humà, millorant així la salut física i mental de les persones. Com que el propi glutatió reduït s'oxida fàcilment per algunes substàncies, pot protegir els grups sulfhidril de moltes molècules com les proteïnes i els enzims de l'oxidació de substàncies nocives com els radicals lliures, de manera que molècules com les proteïnes i els enzims poden exercir les seves funcions fisiològiques. Hi ha molt glutatió als eritròcits humans, que és de gran importància per protegir el grup sulfhidril de proteïnes de la membrana dels eritròcits de la reducció i l'hemòlisi, i també pot protegir l'hemoglobina de l'oxidació per peròxid d'hidrogen i radicals lliures perquè pugui continuar. per exercir el seu paper en el transport d'oxigen amb normalitat. Sota l'acció d'oxidants com el peròxid d'hidrogen, una mica d'hemoglobina dels glòbuls vermells, en què el ferro fèrric s'oxida a ferro fèrric, transforma l'hemoglobina en metahemoglobina i perd així la seva capacitat de transport d'oxigen. El glutatió reduït no només es pot combinar directament amb oxidants com ara peròxid d'hidrogen per generar aigua i glutatió oxidat, sinó que també reduir la metahemoglobina a hemoglobina.

A més, la vitamina C també és un antioxidant important en el cos. Com que la vitamina C es pot hidrogenar o deshidrogenar de manera reversible, la vitamina C juga un paper important en moltes reaccions redox del cos. Per exemple, el grup actiu de molts enzims és el sulfhidril (-SH), i la vitamina C pot mantenir -SH en un estat reduït i mantenir l'activitat dels enzims; La vitamina C pot transformar el glutatió oxidat en glutatió reduït (GSH) i reduir el peròxid d'hidrogen (H2O2) produït pel metabolisme. La vitamina C també pot protegir les vitamines A, E i algunes vitamines B de l'oxidació. Per tant, quan el glutatió s'utilitza juntament amb la vitamina C, la seva eficàcia es pot millorar.

On s'utilitza el glutatió?

Medicaments clínics

La medicina amb glutatió s'utilitza àmpliament a les clíniques. A més d'utilitzar el seu grup sulfhidril per quelar intoxicació tòxica com ara metalls pesants, fluor, gas mostassa, etc., també s'utilitza en hepatitis, malalties hemolítices, queratitis, cataractes, malalties de la retina, etc., com a medicament per al tractament o tractament adjuvant. . En els darrers anys, els científics occidentals, especialment els estudiosos japonesos, han descobert que el glutatió té la funció d'inhibir el VIH.

Les últimes investigacions també mostren que el GSH pot corregir el desequilibri de l'acetilcolina i la colinesterasa, tenir un paper antial·lèrgic, prevenir l'envelliment i la pigmentació de la pell, reduir la formació de melanina i millorar la capacitat antioxidant de la pell i fer que la pell llueixi. A més, el GSH també té un paper molt important en el tractament de la queratopatia i la millora de la funció sexual.

Antioxidació

El glutatió, com a antioxidant important del cos, pot eliminar els radicals lliures del cos humà. Com que el GSH s'oxida fàcilment per algunes substàncies, pot protegir els grups sulfhidril de moltes molècules, com ara proteïnes i enzims, de ser oxidats per substàncies nocives in vivo, garantint així les funcions fisiològiques normals de molècules com proteïnes i enzims. Hi ha una gran quantitat de glutatió als eritròcits humans, la qual cosa és de gran importància per protegir el grup sulfhidril de proteïnes de la membrana dels eritròcits de la reducció i prevenir l'hemòlisi.

Additius alimentaris

El glutatió pot tenir un paper inesperat en els aliments:

1. Quan s'afegeix als productes de farina, pot tenir un paper reductor. No només escurça el temps per fer pa a la meitat o un terç del temps original, sinó que també millora molt les condicions de treball i té el paper d'enfortir la nutrició dels aliments i altres funcions [8].

2. Afegiu-lo al iogurt i als aliments infantils, que equival a la vitamina C i pot actuar com a estabilitzador.

3. Barregeu-ho al pastís de peix per evitar que el color s'aprofundeixi.

4. Quan s'afegeix a productes carnis, formatge i altres aliments, té l'efecte d'enfortir el sabor.

Com triar més productes

Envieu la vostra consulta per obtenir més detalls, feu clic al correu electrònic:allen@faithfulbio.comAra.

També pots contactar amb mi per WhatsApp:+86 13137770562

Una varietat de mètodes d'enviament per triar

Exempció de responsabilitat: Els articles publicats en aquest lloc s'utilitzen principalment per promoure intercanvis acadèmics i aprenentatge, i no vol dir que aquest lloc estigui d'acord amb les seves opinions o confirmi l'autenticitat dels seus continguts. Si us plau, filtreu amb cura. Si creieu que aquest article està infringint, poseu-vos en contacte amb l'administrador. No som responsables de les conseqüències de l'ús de la informació i els serveis d'aquest lloc web.

Nota: Aquest compost només s'ha d'utilitzar amb finalitats d'investigació. Aquestes afirmacions no han estat avaluades per la Food and Drug Administration. Si us plau, consulteu el vostre metge i conegueu els estudis disponibles abans d'utilitzar-los. Aquest producte no està pensat per diagnosticar, tractar, curar o prevenir cap malaltia.

Etiquetes populars: glutatió en pols cas 70-18-8, proveïdors, fabricants, fàbrica, venda a l'engròs, compra, preu, a granel, pur, productor, a la venda